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一般情況下恒溫油浴鍋常用的油有:甘油、石蠟油、硅油、真空泵油或一些植物油等在使用溫度100-300℃范圍內(nèi)時(shí),根據(jù)加熱油不同溫度范圍不一,
甘油可以加熱到140~150℃ 甘油和鄰苯二甲酸二丁酯的混合液適用于加熱到140~180℃,液體石蠟可加熱到220℃ 硅油和真空泵油加熱溫度都可達(dá)到250℃, 溫度較高的 植物油橄欖油Z高可360℃ 他們的閃光點(diǎn)都在300度左右,所以如果要進(jìn)行高溫試驗(yàn),推薦使用這幾款油,否則當(dāng)達(dá)到油的著火點(diǎn)時(shí),會(huì)非常危險(xiǎn)。
在使用油時(shí)如果加熱油使用時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)應(yīng)及時(shí)更換,否則易出現(xiàn)溢油著火,在使用植物油時(shí),由于植物油在高溫下易發(fā)生分解,可在油中加入1%對(duì)苯二酚,以增加其熱穩(wěn)定性,在油浴加熱時(shí),必須注意采取措施,不要讓水濺入油中,否則加熱時(shí)會(huì)產(chǎn)生泡沫或引起飛濺。著火。
另外油浴鍋不要在換氣差的場(chǎng)所使用,濕氣過(guò)多的地方進(jìn)行操作,有漏電觸電的危險(xiǎn),遠(yuǎn)離火源、易產(chǎn)生火花地點(diǎn),以免引起火災(zāi)的危險(xiǎn)。
Z后禁止在無(wú)油的情況下空燒,會(huì)引起漏電,發(fā)生火災(zāi),燒壞加熱管,在油浴鍋的使用過(guò)程中應(yīng)有固定人員值守,以免發(fā)生意外。